L'installeur sanitaire, dit aussi plombier, monte et raccorde divers appareils (lavabos, baignoires, WC, éviers, douches, etc.) L'installateur sanitaire installe la robinetterie.
L'installateur sanitaire entretient et répare les canalisations domestiques et industrielles à l'intérieur et à l'extérieur des constructions.
L'installeur sanitaire prépare le matériel et les outils en fonction des travaux programmés; organiser leur transport et leur entreposage sur le chantier; coupe des tubes en matière synthétique, les assemble, les soude pour fabriquer les conduites d'évacuation d'eaux usées;
L'installeur sanitaire pose, ajuste et fixe les conduites d'amenée d'eau et celles d'évacuation, avant le coulage de la dalle;
L'installeur sanitaire scie, filète, taraude les tuyaux en acier ou en cuivre, les assemble par soudage ou par sertissage, les fixe au mur ou au plafond; il contrôle les installations avant leur mise en service et procède aux essais;
l'installeur sanitaire pose et fixe les appareils sanitaires, tel que Lavabo, baignoire, bidet, vasque, douche, évier, machines à laver, chauffe eau électrique, chauffe bain à gaz.
il a pour mission également installation des canalisations: réseaux d'alimentation d'eau, réseaux d'alimentation du gaz, réseaux d'évacuation des eaux usées, réseaux de ventilation des locaux.
il remplace et répare les canalisations, les appareils sanitaires, les robinetteries.
il façonne les tubes de cuivre, les tubes acier galvanisé, la fonte, le PVC, le PE, et le platre et le ciment.